Бармен в ресторан Bella Ciao

Описание

Только с опытом работы, официальное оформление Обязанности, основное: – Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, контроль за соблюдение стандартов отдачи – Обеспечение высокого качества сервиса, включая рассказ о напитках гостям и обратную связь от них. – Контроль за эргономикой бара и расположением рабочего инвентаря. – Хранение барной продукции согласно стандартам, включая контроль сроков годности и маркировки. – Работа с товарными остатками , формирования заказов – Соблюдение стандартов чистоты – Прием товара согласно накладным, формирование заказов и контроль за товарными остатками. – Адаптация новых сотрудников, проведение вводного инструктажа и обучение стандартам работы в баре – Взаимодействие с персоналом, включая обратную связь от сотрудников и взаимодействие с руководством. – Работа с документооборотом, включая прием и передачу накладных, подачу актов списания и участие в инвентаризациях. Требования: – Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности Старшего бармена не менее 1года или большой опыт работы барменом и желание развиваться, опыт в сетевых проектах приветствуется; – Навыки управление персоналом, опыт проведения инвентаризации – Знание стандартов индустрии гостеприимства, навык внедрения сервисных стандартов в работу ресторана. – Знание основных техник приготовления заготовок (sous-vide, fatwash и тд.) Личные качества: лидерские качества и организаторские способности, коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость. Мы предлагаем: – Интересную динамичную работу в международной сети ресторанов – График работы 2/2 – Своевременную и достойную оплату труда – Карьерный и профессиональный рост