Менеджер ресторана

Описание

В ресторан требуется ответственный, активный и коммуникабельный менеджер, который умеет организовать работу команды и создавать высокий уровень сервиса для гостей. Обязанности: – Организация и контроль работы ресторана в течение смены. – Контроль работы официантов, хостес, кухни и других сотрудников. – Распределение задач и контроль их выполнения. – Контроль стандартов сервиса и качества обслуживания гостей. – Встреча и коммуникация с гостями, решение спорных и конфликтных ситуаций. – Контроль чистоты и порядка в зале. – Контроль соблюдения сотрудниками дисциплины, стандартов и правил ресторана. – Открытие и закрытие смены. – Контроль кассовой дисциплины и выручки.