Повар горячего цеха (в японский ресторан Тануки на Сатпаева)

Описание

TanukiFamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с сильной концепцией, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству.Уже более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши бренды работают в Казахстане и за его пределами, ежедневно принимая тысячи гостей и развивая команду профессионалов, которые задают высокие стандарты ресторанной индустрии.В TanukiFamily входят:• Tanuki — международный бренд японских ресторанов, основанный в 2004 году. Сегодня сеть насчитывает более 95 ресторанов в разных странах мира и остаётся одним из самых узнаваемых брендов в своём сегменте. Tanuki объединяет традиции японской кухни, современные гастрономические тренды и философию семейного гостеприимства.• Bella Ciao — современный итальянский ресторан, вдохновлённый традициями Средиземноморья, авторским подходом, атмосферой тёплого общения и высоким уровнем сервиса.• Kaspiyka — seafood рестораны с атмосферой морского побережья, свежими продуктами, fish market концепцией и современной гастрономией.Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём среду, где каждый сотрудник может развиваться, реализовывать свои идеи и становиться частью сильного профессионального сообщества. Повар горячего цеха Обязанности: • Качественное и своевременное приготовление блюд горячего цеха;• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;• Соблюдение стандартов качества, рецептур и оформления блюд;• Контроль качества используемых продуктов и полуфабрикатов;• Соблюдение санитарных норм, правил хранения продукции и товарного соседства;• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;• Соблюдение внутренних стандартов и регламентов компании;• Участие в проведении инвентаризаций и контроле товарных остатков;• Бережное отношение к оборудованию и инвентарю кухни. Требования: • Опыт работы поваром горячего цеха будет преимуществом;• Знание технологий приготовления блюд и производственных процессов кухни;• Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям;• Умение работать в команде и соблюдать стандарты компании;• Желание обучаться и развивать профессиональные навыки;• Готовность работать в интенсивном режиме. Мы предлагаем: • Работу в стабильной и активно развивающейся ресторанной сети;• Конкурентную заработную плату с возможностью роста;• Уровень дохода обсуждается индивидуально по результатам собеседования;• Гибкий график работы: 2/2, 3/2, 5/2 или 6/1;• Стабильную и своевременную выплату заработной платы;• Бесплатное двухразовое питание;• Предоставление корпоративной униформы;• Бесплатную развозку после окончания смены в черте города;• Корпоративное обучение и поддержку опытных наставников;• Возможность профессионального развития и повышения квалификации;• Реальные перспективы карьерного роста до старшего повара, су-шефа и шеф-повара;• Работу на современном оборудовании;• Дружную команду профессионалов и поддержку руководства;• Комфортные условия труда и возможность долгосрочного развития внутри компании. Если вы любите свою профессию, готовы работать на результат и хотите стать частью сильной команды — будем рады видеть вас в Tanuki Family!