Бригадир пищевого производства (ул. Каирбекова 379)

Описание

Обязанности: – Организация и контроль работы пищевого производства (кухни); – Контроль качества и технологии приготовления блюд; – Соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН); – Контроль хранения продуктов, сроков годности; – Составление и контроль меню, норм закладки; – Руководство персоналом кухни, распределение обязанностей; – Ведение необходимой документации. Требования: – Профильное образование (пищевое, технологическое); – Опыт работы в сфере общественного питания; – Знание санитарных норм и правил; – Ответственность, организованность, аккуратность. Условия: – Официальное трудоустройство; – Стабильная заработная плата.