Управляющий сетью караоке-баров

Сипаттама

Сеть караоке-баров «Рыба моей мечты» приглашает на работу управляющего для координации и контроля работы 3 филиалов в Алматы. Мы ищем человека, который готов взять на себя ответственность за результат трех филиалов, влиять на процессы и вместе с нами развивать сеть. У нас вы сможете реализовать свой управленческий опыт, проявить лидерские качества и действительно видеть результат своей работы в цифрах, команде и уровне сервиса. Мы ценим инициативность, самостоятельность и людей, которые не боятся брать ответственность и предлагать свои решения. Обязанности: – Операционное управление 3 филиалами сети. – Контроль выполнения планов по выручке, среднему чеку, загрузке и другим KPI. – Организация бесперебойной работы заведений. – Управление руководителями и административным персоналом филиалов. – Контроль работы персонала, соблюдения трудовой дисциплины и внутренних стандартов. – Контроль качества сервиса и работы с гостями. – Контроль работы кухни, бара, зала и административных служб. – Контроль бронирований, посадки и загрузки заведений. – Контроль кассовой дисциплины и денежных операций. – Работа с ДДС, анализ доходов и расходов. – Контроль списаний, закупок и хозяйственных расходов. – Анализ показателей филиалов и разработка мероприятий по увеличению выручки и рентабельности. – Контроль работы в iiko. – Проведение регулярных проверок филиалов и контроль выполнения чек-листов. – Участие в подборе, адаптации, обучении и мотивации персонала. – Работа с конфликтными ситуациями и решение нестандартных вопросов. – Контроль работы развлекательной составляющей заведений: DJ, ведущие, шоу-программы и другие активности. – Взаимодействие с отделом маркетинга по акциям, мероприятиям и инструментам увеличения продаж. – Подготовка отчетности по результатам работы филиалов. Требования: – Опыт работы управляющим / операционным менеджером / территориальным управляющим от 5-6 лет. – Обязателен опыт работы в сфере HoReCa. – Опыт управления рестораном, баром, караоке-баром, ночным клубом или другим развлекательным заведением. – Опыт управления несколькими объектами одновременно будет преимуществом. – Опыт работы с большими командами. – Понимание финансовых и операционных показателей заведения. – Навыки управления продажами и повышения выручки. – Знание iiko. – Уверенное владение Excel и Google Таблицами. – Знание русского и казахского языков. – Развитые управленческие и лидерские качества. – Высокий уровень ответственности, системность и самостоятельность. – Готовность к динамичному графику работы, включая вечернее и ночное время. Условия: – Работа в стабильной сети караоке-баров. – Управление 3 филиалами в Алматы. – Официальное трудоустройство. – Конкурентный уровень заработной платы по итогам собеседования. – Система мотивации по результатам работы. – Возможность профессионального и карьерного роста. У нас вы сможете реализовать свой управленческий опыт, проявить лидерские качества и действительно видеть результат своей работы в цифрах, команде и уровне сервиса. Мы ценим инициативность, самостоятельность и людей, которые не боятся брать ответственность и предлагать свои решения. Если вы сильный управленец, умеете работать с командой, любите сферу гостеприимства и хотите быть частью активно развивающейся сети - мы ждем именно вас! Будем рады видеть в нашей команде человека, который вместе с нами будет развивать наш проект, усиливать каждый филиал и создавать тот уровень сервиса, за которым гости возвращаются снова и снова. Присоединяйтесь к нашей команде - будем расти вместе!