Повар

Сипаттама

Обязанности: Приготовление блюд. Нужно готовить разнообразные блюда, включая закуски, основные блюда и соблюдая рецептуру и технологию. Организация рабочего процесса. Следует проводить подготовительные работы, управлять процессом приготовления и контролировать качество готовой продукции. Контроль запасов. Нужно участвовать в учёте продуктов, контролировать их расход и следить за наличием необходимых ингредиентов. Соблюдение стандартов. Следует обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил, поддерживать порядок на кухне. Взаимодействие с командой. Нужно работать в тесном сотрудничестве с другими поварами, обучать менее опытных сотрудников и помогать в организации рабочего процесса. Адаптация меню. Следует участвовать в создании и адаптации меню. поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; соблюдение рецептур и технологии приготовления пищи; управление ассортиментом продуктов в соответствии с меню; подача блюд к столу или выпуск на линию раздачи; обеспечение безопасности при работе с кулинарным инвентарём; участие в составлении меню; наладка процесса приготовления пищи с целью эффективности и минимизации отходов. Требования: среднее профессиональное образование по специальности «Повар» или аналогичное; опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет; знание технологий приготовления блюд различных кухонь и умение адаптировать рецепты под потребности. Условия: Своевременная оплата в месяц 2 раза Официальное трудоустройство ТКРК Развозка , питание есть Карьерный рост