Менеджер ресторана Sandyq

Описание

SANDYQ — сеть ресторанов и кофеен Tary в составе Aq Niet Group. На рынке — стабильность, стандарты и уважение к гостю. Мы растём и ищем менеджера ресторана, который не будет «вести», а будет делать: выстраивать процессы, держать команду и обеспечивать премиум-сервис. Ты подходишь нам, если: – Ты дисциплинирован и ответственен. – Реализация и результат важнее оправданий. – Ты умеешь ставить цель и доводить её до результата, а не просто «стараться». – Ты не ищешь оправдания — ищешь способы выполнить задачу. – Ты готов работать в ритме: принимать решения, делегировать, контролировать и улучшать. Обязанности: – Полное управление рестораном: зал + кухня + сервис. – Формирование и контроль работы команды (официанты, хостес, бар, касса). – Поддержание сервисных стандартов premium-уровня. – Решение конфликтов с гостями. – Кассовая дисциплина, отчётность, работа с POS. – Планёрки, обучение и развитие сотрудников. – Взаимодействие с поставщиками, инвентаризация, контроль запасов. – Постоянное улучшение операционных процессов и атмосферы заведения. Что от тебя требуется: – Опыт администратора / менеджера ресторана — от 1 года (premium / fine dining — большой плюс). – Жёсткое чувство сервиса: знаешь стандарты и требуешь их соблюдения. – Умение держать команду в дисциплине и в рабочем тонусе. – Стрессоустойчивость, организованность, лидерские качества. – Владение казахским языком — обязательно. Знание английского языка будет преимуществом. – Практические навыки работы с POS и базовой отчётностью. Условия: – Официальное трудоустройство. – График 2/2, смены: 12:00–00:00 – Оклад + процент от выручки от 450 000 ₸ на руки – Питание и развозка за счёт компании. – Работа в составе Aq Niet Group (бренды: SANDYQ, Tary, Madlen, Marwin, Meloman, Europharma, Pana Hotels). — стабильность, ресурсы и карьерный путь для тех, кто показывает результат. – Командировки и проекты внутри группы по результатам.