Управляющая/управляющий в кафе

Описание

Обязанности: Организация и контроль ежедневной работы кафе . Управление персоналом: официантами, бариста, поварами, кассирами, уборщиками и другими сотрудниками. Контроль соблюдения сотрудниками трудовой дисциплины, стандартов обслуживания и внутренних правил. Контроль качества обслуживания гостей и решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения меню, технологических карт и утвержденного ассортимента. Контроль чистоты торгового зала, кухни, санузлов, подсобных помещений и прилегающей территории. Требован ия: Высшее или послевузовское образование по соответствующему направлению + не менее 6 лет стажа по специальности; знание стандартов сервиса; законодательство Республики Казахстан в сфере общественного питания и трудовых отношений; основы организации и управления предприятием общественного питания; Условия: При собеседовании